前几天，陕西咸阳一位10岁女孩，就被奶奶自酿的葡萄饮料给炸伤了。据医生介绍，因为强气压的冲击，女孩肺部、咽喉、食管都受到了损伤，已经送进了重症监护病房，手术难度非常大。女孩奶奶做的葡萄饮料，方法其实很传统，就是把吃剩的葡萄加了白糖酿制。而女孩想喝饮料时，拧不开瓶盖，用牙一咬，就发生爆炸了。

　　这葡萄饮料为什么会爆炸？

　　我们模拟了一下，白糖，葡萄，放在不同大小的容器里，瓶盖处都用胶带进行了密封处理。制作完成后，把这几瓶葡萄饮料放在窗台上。可以看到，不一会里面就不断有气泡产生。2天之后，原本软绵绵的瓶子也渐渐地鼓胀起来。这是因为葡萄在发酵过程中会把糖份转化为酒精，同时产生大量二氧化碳气体。这些瓶子在窗台上放了3天后，形状已经变得非常吓人，安全起见，大史把它们转移到了户外。几个瓶子都有这样几个特点，瓶盖变形鼓起，瓶身硬实，花纹被撑平，原本凹陷的瓶底也鼓包凸起。

　　我们在瓶子上方30厘米处放了这块3.5毫米厚的玻璃，万一瓶子爆炸了，可以测试一下爆炸的威力。几个小时之后，容量1.5升的塑料瓶终于承受不了压力，第一个爆了。接下来，两个容量550毫升的塑料瓶和另一个1.5升的塑料瓶先后爆开，和第一瓶一样，巨大的气压将瓶盖急速地向上顶开，击中玻璃，瓶子本身都没有破裂。其实，这两个4升的塑料桶已经严重变形，由之前的方形桶被撑成了现在的圆形桶，瓶身也变得光亮通透。

　　既然没有爆开，实验在第二天继续。
第二天，白天的温度达到了30℃，在太阳暴晒下，桶内葡萄释放的气体似乎更多更快了，到了下午1点左右，意外发生了。首先爆开的是右边的塑料桶，瓶盖被一股强大的气柱顶起，瞬间击碎了上方的玻璃，但水桶本身没有爆裂，而左边的这个塑料桶可能受第一次爆炸冲击，竟然也猛烈地爆炸开来，场景十分吓人。
 

　　所以，提醒大家：

　　自酿葡萄饮料或者葡萄酒的话，最好不要用这种带螺纹的密封瓶盖容器，更不能像我们实验一样，对瓶盖进行密封处理。

　　另外，建议大家把自酿的葡萄饮料和葡萄酒放在阴凉通风的地方保存。不要放在窗台，阳光能直晒的地方。