您现在的位置:首页
 > 平阳市场监管局  > 科普专栏  > 科普专栏

如何清洗果蔬上的残留农药


(1)先清洗后碱水浸泡:先将表面污物彻底冲洗干净,浸泡到碱水中5~15分钟,然后用清水清洗3~5遍。

(2)去皮法:外表不平或多细毛的蔬果,较易沾染农药,因此食用前,可去皮的一定要去皮。

(3)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解会加快。如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下。

(4)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较。

(5)储存法:对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。




Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统