为进一步夯实我县省级食品安全示范县创建基础，助推温州市创建国家食品安全示范城市，全面开展“国省联创”攻坚，今起开设“食安创城在行动”栏目，报道我县在食品安全创建方面的好经验、好做法，让人民群众感受到食品安全成效，提升食品安全满意度和创建知晓率，助力开拓县域食品安全治理现代化新局面。

食材是否新鲜？厨师是否规范佩戴口罩？环境卫生情况如何？连日来，为进一步助推温州市创建国家级食品安全示范城市和平阳县创建省级食品安全示范县工作，全面做好“亚运”期间市场监管领域安全服务保障工作，我县以“严”字当头，全面加强市场监管和服务指导，及时消除食品安全隐患，齐心协力守护人民群众“舌尖上的安全”。

日前，萧江镇的各家饭店、网红外卖等店铺内迎来了两位执法“突击员”。他们随身佩戴执法记录仪，对店铺的前堂、后厨卫生及食品安全管理情况进行检查，对亮证亮照、持证上岗、食品储存、制作流程、索票索证等情况进行查看，严肃地跟负责人反映餐饮店在人员管理、物品存放、店内卫生等方面存在的问题和不足。“打包盒要注意密封，不能随意堆放。”“外卖要开放阳光厨房，让顾客看得到后厨的卫生情况。”面对“突击员”提出的整改意见，商家当即承诺立即整改。“这次一共派出两组人马对各类经营主体进行检查，发现食品安全隐患2处。”据萧江市监所相关负责人介绍，该镇“护航亚运”社会面餐饮食品安全集中整治行动已经全面铺开，重点打击无法提供合法来源证明，非法添加、超限量添加，果蔬农残超标、虚假宣传等违法违规行为，并对辖区内网络餐饮阳光厨房开展全面整治工作。

这样的突击检查如今在全县各地都在上演。“食品安全大于天，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，也是一座城市软实力的重要组成部分和幸福感的重要源泉。”据县市场监督管理局相关负责人介绍，以“让人民吃得放心”为目标，以“政府主导、全民参与，共创共享、必创必成”为总要求，我县自8月14日至11月20日在全县开展食品安全示范“国省联创”百日攻坚行动，全力解决食安示范“国省联创”各领域、各环节存在的风险隐患和突出问题，健全完善食品安全监管治理体系，实现食品安全工作水平、食品安全治理能力、食品产业发展水平、群众满意度明显提升，确保实现年内创成省级食品安全示范县的目标。

召开动员会，布局攻坚“作战图”；组建监督团，营造全民参与氛围；开展常态化检查，建立长效机制；入户宣传，提高群众知晓率……随着亚运的临近，这样的创建氛围亦是愈发浓厚。“经过检测，抽检的胡萝卜、芹菜等15份样本全部合格。”如今，“百姓点检”活动是市场监管系统常态化的一项活动，不少市民都会将自己采购的日常菜品交到检测人员手中，进行农药残留快速检测。“吃得放心了，也有这种参与感。”拿到“点检”结果的市民余先生兴奋地说道。

目前，“国省联创”百日攻坚行动已在全县范围掀起一波又一波高潮。我县在下好统筹布局“一盘棋”的基础上，成立创建工作领导小组，建立成员负责制和分片包干制，将百日攻坚行动纳入2023年对各单位食安工作考核重要内容，将责任落实到人，调动骨干力量深入一线，确保检查行动到位、问题闭环到位。并织密严查严管“一张网”，建立清单化督办制把推动问题整改融入部门、行业治理中，带动工作质效持续提升；建立督查暗访制，以暗查暗访、回访检查、督促落实等为主要形式，进一步提升创建迎检水平；建立定期通报制，强化实绩导向，倒逼补弱项促提升。同时，积极在全民参与的良好舆论氛围中，助推共管共治大格局，有效提升群众食品安全满意度和创建知晓率。