您现在的位置:首页
 > 走进平阳  > 土特工艺

秀溪薯刨


秀溪村一带多山,人口多而耕地少,过去当地许多农民以在后山山园种植番薯和加工番薯丝出售为生。清康熙十五年(1676),当地一位铜匠邓武卿为了解决这一难题,千方百计动手试制薯刨,经过多次探索试制,终于发明了第一张薯刨,经过后人的不断改进,成为远近闻名的“秀溪薯刨”。自此以后的数百年里,当地农民几乎都依赖这种制刨小手工业为生。