现在正是荔枝大批上市时,网上和微信上却传出“荔枝泡药水引发手足口病”的消息,虽然很快被媒体辟谣,但喜欢吃荔枝的小伙伴们还是感觉有点闹心,怎么感觉吃个荔枝都这么不安全。让我们来盘点下有关荔枝的谣言有哪些,做一次集中辟谣。 谣言一 荔枝泡药水引发手足口病? 最近网传很多小朋友吃了荔枝后开始发烧,医生说现在荔枝几乎都是用药水(有弱腐蚀性)浸泡的,吃后会引起发烧,还可能会引发手足口病。 辟谣:网上流传的泡药水,其实是用柠檬酸、食盐、冰水等来给荔枝保色保鲜的。浸泡荔枝所用的材料,都是合规的食品添加剂,并不会对消费者健康带来威胁。 谣言二 荔枝蘸酱油能降火能减肥? 此前微博曾有一种荔枝蘸酱油的新奇吃法,称这种搭配可以清热去火,并有减肥的功效。 辟谣:对于荔枝蘸酱油的吃法,营养师表示,荔枝内的成分基本是果糖,蘸酱油增加了盐分,除了可能增加糖的对比度,造成很甜的味觉错觉外,反而会增加盐分的摄入,对身体没有好处,还会有害,摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病。 所以荔枝蘸酱油能降火消食,并没有科学依据,吃荔枝还蘸酱油不太可取。 谣言三 糖尿病人吃荔枝降血糖? 网上传言称,健康人荔枝吃多了会引发低血糖症,但对于血糖超标的糖尿病人来说,多吃些荔枝反倒是好事。 辟谣:荔枝甜度的确很高,其含糖量超过16%,大量进食荔枝引发低血糖的原因是荔枝所含有的糖分大部分为果糖。 但果糖与大家熟悉的葡萄糖完全是两个概念。进食过量荔枝,胰岛素受到刺激后大量分泌导致机体血糖降低。同时,果糖没来得及转化成葡萄糖,不能及时补充血糖,双重作用下便会产生低血糖症状。而糖尿病患者的胰岛素分泌功能本来就不好,多吃荔枝只会让病情雪上加霜。 谣言四 吃荔枝开车被查出酒驾? “车主注意,吃1颗荔枝等于酒驾,吃3颗荔枝等于醉驾。”这也是在微博、微信中流传甚广的关于荔枝的一则说法。 辟谣:对于网上盛传的吃荔枝会被测酒驾,交警部门曾邀请四组人员,给每人吃5~10颗荔枝,并在十分钟后分别对其酒精含量进行检测。 结果显示,只有在尚未吞咽时测试才会有酒精含量,而在吞咽完成后,即使立即测试也不能达到酒驾标准,十分钟后测试含量全部为零,消费者吃完荔枝大可放心开车。 (来源:湖南科普综合《新京报》、《半岛晨报》) |
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