近日，鳌江镇岭根村红薯粉加工厂建成投用。该村利用当地特色农产品番薯，并结合丰富的劳动力资源，成功打造了共富工坊红薯粉加工厂，有效促进当地低收入家庭和村集体增收。

走进岭根村，一片片在竹垫上晾晒的红薯粉映入眼帘，浓郁的番薯香在共富工坊番薯粉加工厂内弥漫。在这里，传统的番薯粉制作工艺得到了精心传承与创新发展。通过特定的机器，晾晒好的番薯饼被切条成丝，制作成色泽微黄的红薯粉。

岭根村素有制作红薯粉的传统，但家庭作坊式的生产方式存在效率低下、制作不规范等问题，导致红薯粉卫生和质量缺乏保障，影响销售。为了改变这一局面，村两委积极谋划，成功建成共富工坊番薯粉加工厂。

该加工厂投用后，从番薯的清洗、磨浆、过滤、沉淀、粉条成型到烘干等一系列工序，都实现了标准化、规模化生产，并聘请了两名具有几十年实操经验的老师傅，确保红薯粉的品质。集约化的运作模式大大提高了生产效率，日产量可达600余公斤。“现在周边过来游玩的旅客，看到我们这里有制作番薯粉，都会买几箱带回去，产品品质好了，就不愁销路。”该加工厂负责人杨孝忠说。

家住岭根村的谢老伯是受益者之一。他自家种了几亩番薯地，今年全部送到加工厂制作成了番薯粉。相比直接销售番薯，制作成番薯粉更有赚头。而且，加工厂还帮助牵线搭桥，解决后续销售问题。“工厂建成后，不仅每个月能领到工资，家里种的一亩多地的番薯也可拿到这里加工出售，每公斤可卖36元，再加上工资7000多元，这两个月收入比得上往年一年的收入了。”谢老伯开心地分享自己的快乐。

同时，共富工坊还与村民建立了紧密的联结机制。通过“企业+基地+农户”的合作模式，该工坊在短短2个月内生产了2万余公斤番薯粉，并与周边的酒店和农家乐签订了销售订单，有效解决当地农民就业难问题，让村民在家门口就能实现增收致富。