为深入履行食品安全监管职能，切实维护全县食品安全和消费者的合法权益，平阳县市场监督管理局根据2024年食品安全监督抽检计划的安排，开展了日常食品安全监督抽检。现将有关情况通告如下：

一、检测情况

本次抽检的食品包括食用农产品、饼干、罐头、糖果、豆制品、方便食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、餐饮食品、蔬菜制品、水产制品、水果制品等22个大类444批次，经平阳县质量检验检测研究院、温州海关综合技术服务中心、浙江宏正检测有限公司检测，结果合格产品438批次，合格率98.65%。

二、不合格食品情况

1、平阳县发联超市销售的标称杭州天添味精厂生产的味精，谷氨酸钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为平阳县质量检验检测研究院。

2、萧江镇综合市场（毛永各）销售的胡萝卜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。

3、麻步镇综合农贸市场（郑加成)销售的白萝卜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。

4、平阳县成鱼海鲜经营部销售的莴笋干，柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。

5、平阳县董晓君自助餐厅销售的小葱，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江宏正检测有限公司。

6、平阳县瑶瑶水果店销售的番木瓜，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为平阳县质量检验检测研究院。

三、不合格项目分析                          

谷氨酸钠：是味精的主要成分，它具有特殊的鲜味，主要用于食品、菜肴的增鲜，主要反映了味精的品质质量。GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》中规定加盐味精中谷氨酸钠含量≥80.0%。

噻虫胺：噻虫胺是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。土壤处理、叶面喷施和种子处理，防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫，如飞虱、椿象、蚜虫和烟粉虱。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

噻虫嗪：噻虫嗪具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内，并在木质部向顶传导。防治蚜虫、粉虱、潜叶虫和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薹属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、咖啡、柑橘、烟草和大豆；种子处理主要用于玉米、高粱、谷物、甜菜、油料油菜、棉花、豌豆、蚕豆、向日葵、水稻和马铃薯。也可用于动物和公共卫生，防治蝇类（如家蝇、厕蝇和果蝇）。大鼠急性经口 LD50 为 1563mg/kg，急性毒性分级为低毒级。烟碱类杀虫剂。中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。

亮蓝：亮蓝属于水溶性非偶氮类合成着色剂。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，存在致畸、致癌的风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定莴笋干中不得使用亮蓝。莴笋干中检出亮蓝的原因，可能是生产经营企业为改善产品色泽而超范围使用。

柠檬黄：柠檬黄为橙黄或亮橙色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂。柠檬黄基本无毒，但是如果长期过量摄入，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定莴笋干中不得使用柠檬黄。莴笋干中检出柠檬黄的原因，可能是生产经营企业为改善产品色泽而超范围使用。

毒死蜱：毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定葱中毒死蜱的最大允许限为0.02mg/kg。葱中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定。

对抽检中发现的不合格产品，平阳县市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。特别提示消费者，如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害，请及时拨打12345电话向市场监管部门投诉、举报。

附件1：合格名单.xlsx

附件2：不合格名单.xlsx

平阳县市场监督管理局

 2024年9月29日