近日，县市监局万全市监所推出“一签一诺”机制，组织全镇22家食品包装企业集中签订《食品包装企业持续保持生产许可条件承诺书》，强化食品包装企业质量安全监管，推动行业规范化发展。

食品包装作为食品安全链条的重要环节，其质量安全直接关系到群众的身体健康和生命安全。近年来，随着食品产业的快速发展，食品包装行业规模不断扩大，但部分企业存在主体责任意识不强、生产过程管控不严等问题，监管方面还面临企业规模参差不齐、原辅料来源复杂、生产过程关键控制点多、部分企业台账记录不规范等难点问题，不利于行业健康发展。

此次签订的承诺书涵盖九大方面，主要包括严格遵守法律法规、强化原辅料管控、规范生产过程控制、严格产品检验检测等，对企业生产经营全流程提出明确要求。特别是在原辅料管控环节，要求企业严格审核供应商资质，执行进货查验制度；在生产过程控制方面，强调关键控制点实时记录和生产区域隔离管理；在产品检验环节，明确出厂检验全覆盖及不合格品处置流程，形成从原料到成品的全链条质量保障体系。

“签订承诺书不仅是企业对质量安全责任的郑重承诺，更是监管部门推动企业自查自纠的重要举措。”万全市监所相关负责人表示，通过承诺制度，引导企业对照许可条件和标准要求开展全面自查，及时发现并整改存在的问题，有效降低后续“双随机”检查中的问题发现率。